Avtor - gregor

Lešnikovi piškoti Ferrero Rocher

gregor2023-12-05T21:22:23+00:00

Zahtevnost: 2/4 2 uri 30 minut Količina: 4 pekači, 50 piškotov Sestavine 250 g gladke moke100 g mletih lešnikov70 g sladkorja v prahu80 g rjavega sladkorja35 g kakavaPol žličke soliPol žličke sode bikarbone200 g masla1 jajce100 g celih praženih lešnikov150 g čokolade Postopek Moko, mlete lešnike, sladkor v prahu, rjavi sladkor, kakav, sol in sodo bikarbono...

Medene palčke z orehi

gregor2023-12-05T21:31:17+00:00

Zahtevnost: 1/4 1 ura Količina: 65 palčk oz. pekač velikosti 35 x 40 cm Sestavine 300 g moke150 g sladkorja v prahu300 g mletih orehov300 g medu (najbolje kostanjevega)2 jajci1 rumenjakŽlička sode bikarbone200 g čokolade za peko150 g masla Postopek Iz naštetih sestavin (moka, sladkor v prahu, orehi, med, jajca, rumenjak in soda bikarbona) zamesi testo. Pekač...

Pomarančni rogljički

gregor2023-12-05T21:31:30+00:00

Zahtevnost: 2/4 1 ura Količina: 90 rogljičkov Sestavine 565 g gladke moke200 g sladkorja v prahu2 vrečki vaniljevega sladkorja225 g masla2 jajci1 pecilni prašekSok polovice pomarančeNaribana lupinica ene (bio) pomaranče175 g čokolade130 g maslaPomarančna lupinica po želji Postopek V posodo presej gladko moko, sladkor v prahu, vaniljev sladkor in pecilni prašek. Dodaj zmehčano maslo. V sredici...

Panettone

gregor2022-01-01T00:14:29+00:00

Sestavine:

285 g moke za panettone80 g sladkorja1 čajna žlička medu3 rumenjaki70 g masla60 ml vode60 ml mleka15 g svežega kvasa3 g soliaroma panettona80 g čokoladnih kapljicorganska pomarančna lupinica

Dekoracija:

250 ml smetane 1 čajna žlička medu 250 g temne čokolade 75 g masla V mešalnik damo vodo in toplo mleko s stopljenim zdrobljenim kvasom, medom, sladkorjem,...

Božični piškoti

gregor2021-12-28T16:46:48+00:00

Sestavine:

250 g masla200 g sladkorja1 jajce (L)500 g moke1 čajna žlička cimeta

Dekoracija:

royal Icingbarvni gelsladkorna pastasladkorni okraski Dobro premešamo maslo, sladkor in jajce. Dodamo presejano moko. Testo zavijemo v folijo in pustimo počivati v hladilniku približno 1 uro. Testo razvaljamo in z izsekovalcem za piškote izrežemo različne oblike. Približno 10-12 minut, v predhodno...

Mostaccioli

gregor2021-12-28T17:20:11+00:00

Sestavine (za 20 kom.):

500 g navadne moke200 g sladkorja150 g zrn mandljev ali lešnikov30 g grenkega kakava200 g tople vode80 g medunaribano lupinico ene pomarančeščepec soli

Dekoracija:

500 g temne čokolade V skledi zmešamo moko, sladkor, mandljeva (ali lešnikova) zrna in ščepec soli. Dodamo presejan kakav, pomarančno lupinico in med. Zmešamo sestavine, nato...